Ingredientes
-
3 huevos
-
100 gramos de azúcar glass
-
175 gramos de harina
-
125 gramos de mantequilla derretida
-
1/2 paquete de levadura
-
5cl de leche
-
1 puñado de hojas de Kinkeliba
-
1 limón para la ralladura
- 1 sobre de azúcar de vainilla o 1 cucharada. cucharadita de vainilla liquida
Tiempo de preparación
| Preparación | 20 minutos |
| Cocinando | 20 minutos |
| Duración | 5 dias |
Método de preparación
01
En un cazo calentar agua con las hojas de kinkéliba. Cuando hierva dejar enfriar e infusionar.
02
Precalienta tu horno a 180°C con calor rotativo ( En otro artículo explicaré la diferencia entre temperaturas y calores para un horno ).
03
En una ensaladera batir los huevos con el azúcar glass y el azúcar de vainilla.
04
Agrega la mantequilla derretida poco a poco sin dejar de batir. Incorporar la harina tamizada y la levadura.
05
Mezclar 5 cl de infusión de Kinkéliba con 5 cl de leche y luego incorporar a la masa.
06
Toma la ralladura de limón y agrégala a la masa. Mezclar bien para obtener una masa suave y homogénea.
07
Llena los moldes pequeños hasta la mitad. Hornea durante unos 15 minutos en el horno precalentado.
08
Cuando estén cocidos, sácalos del horno y déjalos enfriar. Decora tus tartas con trozos de limón.